超级好吃，赶紧学起来

青菜洗净，用刀切开

准备一些葱花、蒜片、面条、丸子，鸡腿切块

鸡腿用冷水焯一下，去掉渗出的泡沫。这样可以去除鸡肉的腥味

焯水鸡腿

锅里放油，油热时加入郫县豆瓣酱和火锅底料

炒香

倒入鸡块翻炒

倒入少许生抽调节味道和颜色

倒入葱花和蒜片继续翻炒

已经很香了

倒入水没过鸡肉，大火煮10分钟

10分钟后，鸡肉差不多熟了，加入宽面条

所有的配菜，如果觉得水少了，可以多加一点水。水烧开后，煮5分钟

配米饭超好吃~

肉丸

嫩鸡腿

宽粉色

赶快尝试一下吧！