用爱和心温馨制作紫米包

准备材料

紫米包食材：粘米粉200克，椰浆125毫升，细砂糖适量，紫米粉50克，虫草花2克，猪油50克，葱花适量

制作步骤

1. 将紫米粉加入椰浆中，搅拌均匀，加入适量的细砂糖，搅拌均匀后备用。

2. 将粘米粉加入一定量的开水中，搅拌均匀至无大颗粒，再加入紫米粉和虫草花，搅拌均匀，注意不要加入过多水分。待面团稍微晾凉后揉成光滑的面团。

3. 取一小块面团，揉圆，搓成手指粗的长条，再切成小块，用手掌将小块搓成圆饼状，大约直径为10厘米。

4. 将中间放入适量紫米馅料，包成月牙形，用手按压成扁形，厚度约为1厘米。将如此制作好的面饼放入锅中，用中小火煎至两面金黄。

注意事项

1. 面团不可加入过多水分，否则会影响制作和口感。

2. 紫米粉与椰浆必需搅拌均匀，不可有沉淀或干糊块。

3. 紫米包馅料应保持足够湿润，否则口感会变得干巴。

小贴士：馅料创新

除了传统的紫米馅料外，也可以将馅料进行创新，例如可加入沙葛、栗子、红豆等坚果和豆类，更能增加美味口感。

总结

制作紫米包并不困难，只要注入爱心和耐心就一定能制作出美味可口的紫米包。借此机会，也让我们一起欣赏食品的美好，分享美食的快乐。