蒜蓉雪豆的做法

2023-10-05 07:46

1
去除荷兰豆两面的面筋
2
将1个红辣椒斜切成片
3
大蒜去皮切碎
4
将荷兰豆放入沸水中焯约20秒
5
取出来放入盛有冷水的盆中浸泡
6
冷却后捞出沥干备用
7
锅中倒入油，油至70%热时，加入蒜末炒香
8
加入雪豆炒1分钟
9
然后加入红辣椒片翻炒半分钟
10
最后加入适量的盐和味精搅拌均匀，然后关火