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1先准备好白菜和鸡蛋
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2将白菜切碎，挤出水分
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3将鸡蛋煎成片
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4将白菜放入鸡蛋中，加入姜末、玉米油拌匀。加入盐、花椒油或花椒粉、香油拌匀。素馅儿就做好了
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5面粉准备好
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6用开水焯一下，搅拌至絮状
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7揉头发10分钟
- 8分成适当大小的块
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9两个一组，分别擀成比饺子皮稍厚的圆片
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10将准备好的白菜馅放在其中一个上
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11另一块覆盖它
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12在上面放一个小碗，剪掉多余的边缘
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13用叉子将边缘压出
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14将所有馅饼制作如下
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15煎锅烧热，刷一层油，放入包好的饼
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16两面刷上油，中火煎至金黄色
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17做工精良的素馅饼，皮薄馅大。一口下去满嘴都是汤，比肉还香
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18成品
