金鼎厨艺

山楂酱

  • 1
    新鲜山楂洗干净
  • 2
    放适量的清水,最好是少放水。
  • 3
    但是别煮糊了,小火煮。
  • 4
    煮开锅就关火
  • 5
    捞出来煮熟的山楂,去掉蒂把和果核,煮熟的很容易了。
  • 6
    果肉都放在平底锅里
  • 7
    小火炒果泥,加糖
  • 8
    炒的粘稠了即可
  • 9
    装进开水烫过的保鲜盒里可以冷藏了。
  • 10
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