面包机版奶香吐司面包的做法说明

做过好多方子的面包  最喜欢吃这款  分享个朋友们  大家行动起来吧

面包粉250g奶粉20g鸡蛋一个牛奶120g盐2g砂糖35g酵母 3g黄油40g第1步.面包桶上称去皮  加入一个鸡蛋

第2步.加入120g牛奶

第3步.加入35g砂糖（棉白糖）

第4步.加入2g盐   盐和糖要分别放在两边的角落里

第5步.加入20g奶粉

第6步.筛入250g面包粉

第7步.加入3g酵母

第8步.把酵母 埋起来  面包桶入面包机

第9步.先走一个和面程序   我的面包机系统设定是30分钟

第10步.和面中

第11步.30分钟后和面结束

第12步.黄油40g   

第13步.选取标准面包程序  烧色-浅色  重量-750g  启动

第14步.面包程序以启动  开始还是先和面  把黄油切成小块依次加入面包桶  全部加完就可以盖上盖子等待面包出炉了

第15步.成品

小贴士

第一次和面程序不需要盖盖子是为了防止提前酵母提前发酵
面包做好后马上拿出面包桶  这样外面酥脆里面松软  放凉后装入保鲜袋