金鼎厨艺

金橘蜜饯的制作方法

  • 1
    金橘用盐水浸泡半小时。
  • 2
    用清水冲洗并沥干。
  • 3
    从侧面在金橘上切6条小缝。
  • 4
    从前面向上和向下按压。
  • 5
    用牙签挑出金橘的核。
  • 6
    如果你想省事,可以跳过步骤3.4.5,直接将金橘横向切开,挑出果核即可。
  • 7
    取一个干净的容器,放一层金橘,一层糖。
  • 8
    8。将所有金橘浸泡在糖中。离开1-2天。
  • 9
    将泡好的金橘倒出,放入小锅中,倒入适量的水,加入冰糖。
  • 10
    将冰糖用大火煮开后,转小火至金橘变透明。
  • 11
    存放在玻璃容器中。