番茄西红柿面疙瘩(面鱼儿）汤的做法说明

番茄酸酸甜甜的味道估计很多人都喜欢，大冷天儿的，一碗热腾腾的番茄面疙瘩汤既能驱走寒冷，还有家的味道，幸福感油然而生！*^O^*

番茄2个小葱1根 切成末香菜1根菜花一小朵油2汤匙面粉2勺盐适量糖适量鸡蛋1-2个第1步.番茄用开水烫一下，将皮揭掉(比较卫生），切成大小均匀的小块备用

第2步.菜花用热水淖一下，备用

第3步.香菜一根切碎备用

第4步.放两小汤匙油烧热，放入小葱

第5步.放入番茄翻炒成沙状，放入两碗半水(一至两人吃）烧开

第6步.在烧水的过程中，取两勺(盛稀饭用的大勺）面粉，放适量水顺时针搅动

第7步.水开后用筷子沿小盆边沿拨成小条状，到锅里就成面鱼儿了

第8步.用勺子不停搅动，以免沾锅，五六分钟后将烫好的菜花放入

第9步.因为菜花烫过好熟，接着放入打散的鸡蛋，轻轻用筷子转一圈，开锅就依照自己口味放入适量糖和盐

第10步.最后起锅放入香菜，可以滴一两滴香油，一锅香喷喷的面鱼儿就做成了*^O^*

小贴士

1.番茄一定多炒一会，成沙状
2.面鱼儿最好大小一致