咖喱鸡饭的做法

2023-10-11 05:02

1
准备好所有材料，鸡大腿，土豆，胡萝卜。
2
将米洗净，蒸熟。
3
鸡肉切块，土豆和胡萝卜切滚刀块，洋葱切块，灯笼椒切块。
4
将鸡肉切成方块，洋葱和青椒切成滚刀块，胡萝卜和土豆切成滚刀块。
5
锅里放油，爆香洋葱。
6
加入鸡腿炒至变色。
7
分别加入胡萝卜和土豆，翻炒。
8
加水没过蔬菜，大火煮沸，转中火，盖上锅盖煮10分钟。
9
土豆和胡萝卜微烂时，加入灯笼椒和咖喱，转小火，不断搅拌至咖喱融化，防止粘锅。
10
将米饭盛入盘中，与咖喱鸡一起食用。