宝宝红糖馒头（无泡打粉）的做法说明

宝宝10个月了，好奇宝宝开启味觉

红糖20克水4/5碗酵母2克面粉250克第1步.面粉里加了有两克酵母粉，混一起，红糖加开水兑开放温，把红糖水一点点倒，面粉成絮状，就可以开始用手揉了，成絮状的面粉团不会粘手的，揉到面皮发亮，捏成想要的形状，同时锅里煲水，水还没滚，摸到烫手就熄火，把揉好的面团放锅里，盖上盖子，焖40-60分钟，不要开盖，用玻璃盖比较好观察，然后开火，沸后15分钟，关火，焖5分钟马上开盖，不要有回流的蒸水滴馒头上。

第2步.焖5分钟再开盖