金鼎厨艺

清明节的由来

相传晋文公重耳在流亡期间又累又饿。大臣介子推从大腿上割下一块肉,给重耳煮汤。晋文公即位后,在赏赐大臣时忘记了介子推。后来,重耳和后悔为寻找介子推,烧毁了介子推隐居的绵山,结果发现介子推死在一棵老枯树下。为了纪念介子推,他把第二天定为清明节。

详细故事: 春秋时期,晋文公重耳流亡。路上他又累又饿。侍从介子推从他的大腿上割下一块肉,给重耳熬汤。重耳得知后,感激涕零。晋文公即位后,在赏赐大臣时忘记了介子推。推泽隐居绵山,不求名利。重耳后悔自己烧了绵山来寻找他。后来,他发现介子推背着老母亲死在一棵老枯树下。他留下遗言:“我将割肉尽忠侍奉您,愿主公‘常清明’,为纪念介子推,晋文公定此日为寒食节。” 第二年,晋文公登山参拜,柳树又复活了。他给这棵老柳树起了个名字“清明柳”,并把寒食后的这一天定为“清明节”。经过两千多年的演变,清明节已经超越了节气的含义,具有极其丰富的内涵。他们形成了不同的风俗习惯,以扫墓、祭祖、踏青为基本主题。