芝心虾球怎么做好吃_芝心虾球的做法

　　薯条虾球之类小食属方便西快餐，一般都是孩子们爱吃。那么好吃的芝心虾球怎么做呢？下面学习啦小编分享了芝心虾球的做法 ，一起来了解吧。

　　芝心虾球的食材

　　芝心虾球做法步骤

　　1.原料图。

　　2.虾仁用盐和胡椒粉腌渍10分钟。

　　3.准备好面包糠淀粉，蛋液，奶酪。

　　4.虾仁从肚子剖开，不剖断。

　　5.把奶酪丁放在虾尾一端。

　　6.卷起，虾头部位包严奶酪丁。

　　7.成为一个球状。

　　8.滚一圈淀粉。

　　9.裹蛋液。

　　10.最后滚满面包糠即成生坯。

　　11.入油锅炸金黄即可

　　芝心虾球制作小贴士

　　1，奶酪要切丁，大小控制在和虾尾巴剖开的边长。可以用马苏里拉奶酪，没有的话也可以用片状，叠起，但是不拉丝。

　　2，炸的油温不要太高，放入的时候用筷子放进油锅，筷子周围有小泡冒出即可。炸一遍到微黄然后捞出来大火热油复炸一遍。

　　这样便于吸入的油出来。

　　3，为了省油，可以用煎锅煎两面微黄后放入烤箱或者微波炉。烤箱200度预热，8分钟。微波炉高火或者光波2分钟。

　　4，可以一次多做写生坯，冰箱冷冻保存，可以放一个月，吃的时候拿出来炸。

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