如何煮的说明煮金针菇

这是我回来后给自己做的第一道菜新的一年。过年的时候我也在家里做过几次。 ，反响良好。 130218~

干红辣椒一把，蒜两瓣，姜两片，生抽少许，盐少许，鸡精少许，油少许。 1.金针菇去根，洗净。

2.将水倒入锅中。水滚后，加入洗净的金针菇，焯水1-2分钟。

3、然后将金针菇取出晾凉，沥干水分装盘备用。

4、3中倒入适量生抽，然后加入切好的红辣椒、姜丝、蒜丝，加少许盐和鸡精调味。

5. 将油倒入干锅中。油烧开后，倒入准备好的4，搅拌均匀即可食用~

提示

1。金针菇的煮时间不宜过长。 1-2分钟就够了。
2。由于添加了生抽，所以可以适当少加盐。