懒人版鸡蛋灌饼的做法说明
上礼拜博客上了一次鸡蛋煎饼果子
围脖有大妈让上鸡蛋灌饼
刚那个周末
懒觉醒
开电脑
放歌
想说做鸡蛋灌饼吃
但是不想一大早揉面
脑子又瞬间短路
略加构思可行性之后
围脖郑重宣誓
我！要！尝！试！用面糊糊做鸡蛋灌饼
失败了就一秒钟变煎饼果子
然后就去厨房折腾开袅。。。。。
嘿嘿嘿
结果
一个不小心
我是神厨。。。。
先弄了第一个
有点失手
弄出了侧漏版鸡蛋灌饼。。。。
啃了之后
又去吃了个午饭
补充体力
再战！
还好
第二个
总结教训之后
成功啦啦！~~~
懒人早上不用揉面也可以吃到喷香的早餐鸡蛋灌饼喽~~~~
厨房的快乐
就是这么简单
她是你一个人的世界
她懂你
。。。
有阴影的地方一定也有阳光
所以
流着泪也要
微笑着大步向前
啊呜。。。。。。一口！
饼皮很Q~~~
口感比擀面皮做的又软一点。。。。嘿嘿。。。各种爱！
第2步.可以看出需要的面糊糊稠的程度哈
第3步.打一个鸡蛋，打匀
第4步.放少许盐
第5步.我又加了点黑胡椒
第6步.放上葱花
第7步.锅抹上一层薄薄的油
第8步.一勺子面糊糊
第9步.用勺子底部将其摊开，薄一点
第10步.开火，面糊糊成型转小火
第11步.面糊糊刚开始成型马上在表面刷一层薄油，注意周围一圈不要刷（教训总结哈）
第12步.再舀一勺子面糊糊，从中间放下去
第13步.8、用勺子底部，抹匀抹开
第14步.注意，一定要覆盖下面那个面饼，周围都用面糊糊封上口，这样不会漏了就
第15步.大火继续加热上面一层面糊糊成型
第16步.翻面
第17步.翻面用小火继续加热
第18步.直到两层面糊糊分离，鼓起来
第19步.撕开一个小口子
第20步.倒入鸡蛋液，我用的量杯有小口子比较方便
第21步.灌入鸡蛋液
第22步.大火继续加热两面轮着来，直到蛋液熟透
第23步.涂抹酱
24.放葱花萝卜干
25.好了！卷起来也好，吃披萨一样也可，啃吧
小贴士
1、面糊糊要稠些，水相对来说要比做其他煎饼面糊糊少点，这样饼皮才会Q~~
可以水少少的加，看看状况，再继续，不要一下子倒水
2、覆盖第二层面糊糊的时候一定要完全覆盖，用面糊糊封住