家常小吃大全及做法

一、包子馒头

包子馒头是中国传统的面食，通常作为早餐或午餐的主食。制作包子馒头需要准备面粉、温水、发酵粉和食用碱。将面粉和发酵粉按照一定比例混合，加入温水搅拌成面团，经过发酵后揉面，分成小份制作成包子或馒头的形状，最后经过蒸煮后即可食用。

二、饺子馄饨

饺子馄饨是中国传统的水饺类食品，制作方法简单，口感鲜美。制作饺子馄饨需要准备面粉、猪肉、韭菜、鸡蛋、盐、鸡精等食材。将猪肉和韭菜按照一定比例混合，加入鸡蛋和调料搅拌均匀，制成饺子或馄饨的馅料，用面团制作成相应的形状，最后经过煮沸后即可食用。

三、饼类

饼类食品种类繁多，包括葱油饼、馅饼、千层饼等。制作饼类需要准备面粉、温水、油和馅料等食材。将面粉和温水按照一定比例混合，制成面团，分成小份擀成薄饼，加入馅料后煎烤至金黄色即可食用。

四、面条类

面条类食品是中国传统的面食之一，包括炸酱面、打卤面、热干面等。制作面条需要准备面粉、水、食用碱和各种调料等食材。将面粉和食用碱按照一定比例混合，加入水搅拌成面团，经过揉面和擀面后切成面条，最后经过烹调后即可食用。

五、糕点类

糕点类食品是中国传统的小吃之一，包括绿豆糕、月饼、蛋糕等。制作糕点需要准备各种食材，如糯米粉、粘米粉、糖、油等。根据不同的糕点品种，将各种食材按照一定比例混合，经过蒸煮或烤制后即可食用。

六、汤水类

汤水类食品是中国传统的饮品之一，包括各种汤品、茶点和羹类。制作汤水需要准备各种食材，如骨头、鸡肉、蔬菜等。将骨头或鸡肉按照一定比例混合，加入适量的水熬煮成汤底，再加入其他食材煮熟即可饮用。