厦门特色小吃炸元宝的做法说明

在厦门，小吃既可是点心，亦能作正餐，甚至可以上宴席待客。
虽然网络上小清新们大肆推荐各种土笋冻、花生汤、沙茶面，但作为地道的厦门人，炸块依旧是过年的必备甜点。

花生芝麻面粉白砂糖酥粉食用油第1步.将花生磨成粉

第2步.芝麻磨成粉与花生一起拌匀

第3步.面粉拌食用油

第4步.面粉拌食用油

第5步.面粉揉成团，加上酥粉

第6步.面粉与酥粉一起揉成一卷

第7步.卷压扁换个方向揉成卷，连续换几次方向揉

第8步.摊开，中间有了一个个小螺旋，好像指纹一样

第9步.加入陷

第10步.各种形状

第11步.温油，放锅里炸

第12步.炸成金黄色后就可上桌啦，不可炸太久芝麻会融化