家庭版小吃做法

一、目录

1. 炸薯条

2. 蛋酥

3. 煎饼果子

4. 烤鱼

5. 烤蔬菜

6. 烤鸡翅

7. 烤肉串

8. 烤虾

9. 烤薯片

10. 糖醋排骨

11. 烤鸡胸肉1

2. 烤鱼豆腐1

3. 烤香肠1

4. 烤玉米1

5. 烤肉丸1

6. 烤鸡翅根1

7. 烤鸡胸肉条1

8. 烤鱼块1

9. 糖醋里脊20. 红烧肉

二、详细内容

1. 炸薯条

材料：土豆、食用油、盐、番茄酱做法：将土豆去皮切成条状，锅中倒入适量食用油，加热至七成热，将土豆条放入炸至金黄色，捞出沥干油份，撒上适量盐，最后可根据个人喜好蘸上番茄酱食用。

2. 蛋酥

材料：鸡蛋、食用油、盐、葱花、胡椒粉做法：将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、胡椒粉和葱花，搅拌均匀。锅中倒入适量食用油，加热至七成热，将鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄色即可。

3. 煎饼果子

材料：面粉、鸡蛋、食用油、盐、葱花、黑芝麻、甜面酱、生菜、火腿肠做法：将面粉和盐混合均匀，加入适量清水搅拌成面糊。平底锅中倒入适量食用油，加热至七成热，将面糊倒入锅中，摊成薄饼状，煎至两面金黄色。在薄饼上刷上甜面酱，放上生菜、火腿肠和黑芝麻，卷起来即可。

4. 烤鱼

材料：鱼、洋葱、蒜、姜、生抽、老抽、料酒、盐、辣椒粉、孜然粉、食用油做法：将鱼清洗干净，切成小块，用生抽、老抽、料酒、盐、辣椒粉和孜然粉腌制半小时。洋葱切丁，蒜和姜切末。锅中倒入适量食用油，加热至七成热，将洋葱丁、蒜末和姜末放入炒香，将鱼块放入煎至两面金黄色，最后撒上适量辣椒粉和孜然粉即可。