美味小吃做法大全

1. 炸鸡块

材料：

鸡腿或鸡胸肉500克 面粉100克 鸡蛋2个 盐1茶匙 黑胡椒粉1/2茶匙 面包糠50克 植物油适量

做法：

1. 鸡腿或鸡胸肉洗净，切成2-3厘米的小块。

2. 在一个大碗中，将面粉、鸡蛋、盐和黑胡椒粉混合在一起，搅拌均匀。

3. 将鸡块放入面粉混合物中，均匀裹上面粉混合物。

4. 在一个平底锅中，加热植物油，将鸡块放入锅中，煎至两面金黄色。

5. 取出炸好的鸡块，放在厨房纸巾上吸去多余的油。

6. 可以搭配自己喜欢的蘸料食用。

2. 烤鱼串

材料：

鱼肉500克（例如：鳕鱼、鲈鱼等） 竹签子6根 酱油1汤匙 料酒1汤匙 姜末1茶匙 蒜末1茶匙 辣椒粉1/2茶匙 孜然粉1/2茶匙 盐1/4茶匙 植物油适量

做法：

1. 将鱼肉切成2厘米见方的块。

2. 在一个大碗中，将酱油、料酒、姜末、蒜末、辣椒粉、孜然粉和盐混合在一起，搅拌均匀。

3. 将鱼块放入碗中，用筷子轻轻拌匀，确保每一块鱼都裹上调味料。

4. 用竹签子将鱼块串起来，确保每一块鱼之间有一定的间距。

5. 在一个烤盘上铺上锡纸，将鱼串放在烤盘上。