虽然现在我们生活中很多蛋糕店中都会有抹茶慕斯蛋糕卖，但是相比较来说这些抹茶慕斯蛋糕的价格都是比较昂贵的，下面小编为你整理了一些抹茶慕斯蛋糕的做法。 　　抹茶慕斯蛋糕的配料 　　鸡蛋3枚 南瓜380g 低粉65g 奶油250ml 吉利丁片10g 辅料白糖75g 油25g抹茶粉3g可可粉适量 　　抹茶慕斯蛋糕的做法步骤 　　1.准备蛋糕原料：低粉加入3克抹茶粉混合粉、鸡蛋3枚、油25克、白糖55克 　　2.全蛋加入白糖打发 　　3.打发至滴落不易流动状态 　　4.分次筛入低粉拌匀面糊 　　5.取少量面糊与油搅匀 　　6.油拌面糊与剩余全部蛋糕糊拌匀 　　7.入心模烤160度40分钟蛋糕出炉。 　　8.慕斯馅原料：南瓜380克、奶油250ML、吉利丁片10克 　　9.将吉利丁片用冷水泡软 　　10.蛋糕切两片 　　11.并修整为大小两块 　　12.将南瓜用微波炉叮熟后趁热与吉利丁片融入一起，并用打蛋器搅打为南瓜泥 　　13.淡奶油加入25无糖打至六分发 　　14.冷却后的南瓜泥和奶油搅拌在一起即成慕斯馅 　　15.蛋糕模具里铺一块蛋糕片上抹一层慕斯馅放入冰箱冷藏约半小时 　　16.从冰箱拿出蛋糕再放入另一块蛋糕片 　　17.倒入剩余慕斯馅冷藏两小时以上用可可粉装饰表面即可 　　抹茶慕斯蛋糕的小贴士 　　提醒大家在做抹茶慕斯蛋糕的最后，可以放一点蚝油或者鸡精，味道会更加鲜美，颜色也搭配得特别赞，相信一定会勾起你的食欲。 　　 猜你喜欢： 1.方形抹茶慕斯蛋糕图片 2.8寸抹茶慕斯蛋糕的做法 3.抹茶慕斯蛋糕做法 4.6寸抹茶慕斯蛋糕的做法 5.花瓣抹茶慕斯蛋糕做法