香菇肉丸焖面，焖出来的面条味道相当的不错，那你知道香菇肉丸焖面是怎么做的吗?以下是学习啦小编为大家收集到的香菇肉丸焖面的做法，希望对大家有帮助!
香菇肉丸焖面的成品图
香菇肉丸焖面的食材准备
香菇肉丸焖面的做法步骤
1.准备好猪肉丸，香菇、黑木耳。
2.黑木耳、香菇、肉丸分别切好备用。
3.洋葱、蒜苗、红椒切好备用。
4.锅中油热，倒入洋葱和蒜苗。
5.加入香菇、黑木耳，炒匀。
6.加入盐，炒匀。
7.倒入肉丸，炒匀。
8.淋入老抽，炒匀。
9.加入适量冷水，煮开。
10.煮至汤汁减少。
11.准备好机轧湿面。
12.面条均匀放在肉丸上，加盖，焖至汤干面熟。
13.加入郫县豆瓣酱，翻匀。
14.焖好的面条，调好味盛入碗中。
香菇肉丸焖面的做法小贴士
1、机轧面条焯水后比较好操作。
2、香菇、肉丸加水煮出的汤汁焖出的面条好吃。
3、可以用自己喜欢的调味酱料调味。
香菇菜肴推荐:香菇焖豆腐的做法
材料：豆腐300克，瘦肉50克，香菇8朵，红辣椒2个。
调料：葱、姜、蒜，盐、老抽、花椒粉、白糖、味精、植物油
做法：
1.首先将准备好的豆腐切成长方片，在平底锅里煎成两面金黄色，当然也可以炸。
2.香菇去蒂，切成4块;红辣椒切段。
3.葱切段，姜蒜切片，瘦肉切细丝。
4.锅内放适量植物油，烧热后放入肉丝炒散。
5.接着放入姜葱蒜炒出香味，并加入豆腐片进行翻炒。
6.放入红辣椒、香菇块，加入盐、白糖、花椒粉、老抽。
7.加一碗水(最好是高汤)，小火焖至汁收浓，加少许味精翻炒出锅。
看过“香菇肉丸焖面”的人还看了：
1.香菇酿肉丸子的图解做法
2.香菇牛肉丸的家常做法
3.焖面怎么做好吃【图解】