金鼎厨艺

棉花糖版牛轧糖的做法

  • 1
    准备好材料。这是原味的。
  • 2
    如果想做巧克力或者抹茶味的,只可把奶粉中含量减去5克,换成可可粉或者抹茶粉。
  • 3
    黄油倒入不粘锅,小火融化后倒入棉花糖。
  • 4
    棉花糖全部融化。
  • 5
    倒入奶粉。慢慢混合均匀。关火。
  • 6
    倒入花生杏仁和黑芝麻。
  • 7
    混合均匀。
  • 8
    刚做好的糖很柔软,放在油纸上。
  • 9
    再盖上油纸,用擀面杖擀成厚薄大约1厘米的样子。
  • 10
    晾凉凝固。
  • 11
    切成大约1厘米宽5厘米长的块状。
  • 12
    我做了还有些可可粉的,巧克力味道的。
  • 13
    包上一层糯米纸,再包糖纸。(糯米纸、糖纸淘宝都有售)。糯米纸也可省略。