山东海鲜饺子制作说明

腊八过年，年年团圆。

腊八这一天是我出生的日子，像今天一样下着雪。我的母亲在山东农村的老家生下了我。在寒冷的天气里分娩是很困难的。母亲忍着剧痛，躺在驴拉的木架上赶往县医院。地球诞生了我……我的生日对妈妈来说是艰难的一天。我拿什么来回报您，我亲爱的妈妈！我只想努力工作，用最好的食材，做一顿家乡的饭菜，和爸爸妈妈一起度过我们美好的美食时光……
今天编辑这个菜谱，与大家分享这个特别的日子！特别的假期！腊八快乐！

韭菜500克，盐几克，香油几克，姜一勺，白糖一块，提味一点，自己擀的饺子皮几张，深海鱼几条鱼片，青虾500克，海参500克，4片，花生油约200克，蚝油120克，十三香调料约2勺。步骤1.将韭菜洗净，沥干水分。将虾、海参、深海鱼片放入，洗净沥干备用。将生姜去皮并放在一边。

步骤2. 将虾切成玉米豆大小，切碎海参备用。将鱼片和姜切碎，如图所示。最好将鱼片切成鱼泥状。像这样混合馅料。饺子煮的时候有粘性，饺子煮熟后馅料不会像肉丸那样散开。

步骤3.在切碎的鱼中加入适量的姜，加入沬、花生油、蚝油、盐、糖少许、十三香调匀，备用。

第4步.将切好的虾放入与黄油相同的量中被吃掉的鱼。加入一定量的姜汁、花生油、蚝油、盐、少许白糖、十三香调匀备用。

步骤 5. 韭菜切碎并浸泡他们。依次加入虾、鱼、切好的海参，搅拌均匀。海参不需要提前浸泡。虾和鱼应该浸泡十五分钟。多于。

步骤六、搅拌好的馅料是这样的，盐摄入量选择量根据自己口味来，不过海鲜味的馅比一般的肉馅淡一点，而且太咸了。我再也尝不到虾和鱼的美味了。

步骤7.提前准备好饺子面，醒后，面条不要太硬，因为今天的馅儿在锅里很容易熟，而且饺子皮会更薄更软，而且会更熟。

第8步.将饺子皮擀成厚薄的中间细周围

第9步. 饺子的边缘应该捏紧紧紧的，我已经习惯了。一个人擀面团，另一个人做面团。我一般看不起其他人，除了我母亲的手艺。

第10步.两者入锅煮熟

步骤11.皮薄，馅料很好吃。好吃

第12步，如果喜欢吃辣的，可以拌一碗果汁与它。食用时，汁的配料为蒜末、香油、辣油、醋各适量。

第13步.饺子和腊八粥，越吃越有钱…… 关键是爸妈说好吃😋