机器人餐厅介绍

我国最先的机器人餐厅？

中国最早的机器人餐厅？

机器人餐厅

机器人餐厅，就是指以机器人为主题风格的饭店。第一家机器人餐厅（The robot restaurant）最开始于2010年在济南市发生。

在饭店内 走动的机器人服务生不但可以与消费者问好，并且可以为消费者点餐。机器人们可以持续工作中五个钟头，再充两个小时的电时，还能够再次工作中。他们的脸蛋可以展现十多种神情，并且还要说基本上的招客术语。

如何看待碧桂园机器人餐厅？

大家都知道，懒是人类发展史发展的第一生产力。绝大多数人都喜爱“吃”，但绝大多数人可能都不容易喜爱做菜。做菜那麼费活力，做出来还基本上不好吃，这样的事情能不做自然不做。5G时期，人工智能技术定义愈来愈热，哪天机器人也可以变成烹饪大师，那么就最好不过了。

这一天即将到来了。2020年1月12日，碧桂园集团旗下Foodom机器人中餐馆官方旗舰店在广州花城汇城市广场宣布开张，这也是目前为止中国真真正正的意义上的第一家机器人餐厅。餐厅厨房沒有一名主厨，鸡肉卷机器人从提交订单逐渐每90秒就可以做出一个鸡肉卷，煲仔饭机器人20min上下就可以做出一锅热腾腾的“佛山顺德味”煲仔饭，那么新鮮的一件事自然令人趋之如骛。

好，即然是饭店，关键仍在吃，一起来看看菜肴吧。实际上这外观也没有什么，看上去一顿也就能吃个二三十个菜吧。

据了解，这个机器人中餐馆一共配备了46项优秀的机器人机器设备，包含烧菜机器人、煲仔饭机器人、酒类机器人、油炸机器人、甜点机器人、外卖送餐机器人等，这套机器设备在关键技术上均自主研发，而且能完成不断更新迭代。此外，Foodom机器人餐厅在饮食卫生安全层面做得更为全透明。饭店的食物全过程电子器件追溯，餐厅厨房与人力防护，非常大水平上避免了安全风险。

自然我本人更希望这套烧菜系统软件能完成规范化、微型化，随后可以在自己家中普遍应用。想像一下，今日爱吃个鸡脯肉，从在网上down下一个100种做鸡的方法，随后就等着特色美食了，这并不便是齐人之福？

经营Foodom的千玺机器人餐饮集团不容置疑是有这一欲望的。2019年初，碧桂园明确提出公司的将来新精准定位：新科技综合公司，合理布局房地产、现代化农业和机器人三大本职。同一年5月，碧桂园创立千玺机器人餐饮集团，意在构建中国先进的机器人餐厅加盟品牌。短短的8个月以后，第一个样本店就落地式。这就是房地产龙头老大的资金和执行能力的能量。

据统计，千玺机器人餐饮集团现阶段的产品研发运营团队超750人，早已造就了午餐、火锅店、简餐、煲仔饭和粉面店等5个不一样饭店商圈的产品线，涉及到70好几个机器设备从无到有的开发设计，目前为止已积累递交超300多项申请专利。

中国统计局预测分析，餐饮业2020年市场容量将提升5万亿。此外，由于饮食业尚处于传统式发展趋势环节，属劳动密集产业链，遭遇着人工成本渐涨、人员流失率高、管理效益稍低等一系列老问题。机器人烹饪技巧将来若有大成，餐饮业也将产生日新月异的转变。