金鼎厨艺

软饼干食谱和步骤图

手工面粉低筋面粉120克白糖5鸡蛋0克 奶粉1小袋(约25克) 熟芝麻 步骤1. 120克低筋面粉、白糖50克、鸡蛋1个、奶粉1小袋(约25克)、过滤后留下的玉米渣少许、手粉(高筋面粉)少许

步骤2、奶粉中加入少许水调成约50ml的液体,与鸡蛋和糖搅拌均匀

步骤3.筛低粉,均匀撒入搅拌好的液体中

步骤4、将玉米渣放入面糊中轻轻揉成面团,放入塑料袋中,用剪刀剪掉将袋子的左下角和右下角卷起来出来。粘贴

步骤5.用模具在面团上压出形状,在压好的饼干胚上撒上少许手粉

步骤6.将剩下的面团整形成瓶子形状,撒上少许熟芝麻,切成条,将所有饼干胚放入烤盘铺上锡纸,烤箱预热190度,10分钟