面粉150克南瓜泥100克酵母1.5克肉松适量黑芝麻少许第1步.南瓜洗干净后切片。

第2步.上锅蒸熟。

第3步.取100克南瓜。

第4步.用勺子压烂成泥。

第5步.加入150克面粉、1.5克酵母。 （南瓜泥水分很大，所以不需要额外加水。）

第6步.揉成面团。

第7步.放温暖的地方发酵。 （目测面团发酵后的体积至原来体积的2倍大小即可。用手指沾些面粉插进去，如果出现不立即回弹的凹洞就表明面团发酵完成了。）

第8步.发酵好的面团拉开里面如海绵状哦。

第9步.揉面排气，尽量多揉哈，把空气排干净，这样做出来的馒头才会有劲道哦。

第10步.分成40克左右一个的小面团。

第11步.取其中一个小面团。

第12步.用手压扁。

第13步.用擀面棒擀成20-25厘米的圆形。

第14步.另外一个面团也擀成20-25厘米的圆形。

第15步.取其中一张面皮。

第16步.放上肉松馅。

第17步.将另一张面皮覆盖在上面，轻轻捏合边缘。

第18步.取一个瓶盖，在面皮中心位置扣下去。

第19步.压出清晰可见的印子。

第20步.将面皮分成4等份。

第21步.每份中间再切一刀。（注意中间不能切断哦）

第22步.再在每刀中间切一刀。

第23步.然后把两边角对捏起来，就成一个花瓣儿了哦。

第24步.用同样方法做出其他花瓣。

第25步.撒上芝麻，放入蒸锅中，醒发15-20分钟。

第26步.大火烧开后转小火蒸15分钟，馒头蒸好后先不要揭盖，焖5分钟后再揭盖子。

第27步.用芹菜做装饰。

第28步.成品图。