酱爆八爪鱼的做法

2023-09-30 11:22

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八爪鱼提前解冻。
2
洋葱切条状备用。
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起锅烧水，水开下八爪鱼，倒入料酒，下锅焯水大约30秒即可(稍微有点卷缩就行)。
4
起锅烧油，下姜片，蒜瓣爆出香味。
5
加入一勺豆瓣酱，炒出红油。
6
下洋葱，大火翻炒断生(变软出香味即可)。
7
倒入焯水的八爪鱼，继续翻炒。
8
加入一勺海鲜酱，一勺老抽上色，一勺白糖，少许盐提味。
9
翻炒入味，出锅装盘，撒上葱花或者白芝麻。