虫草花是在培养基里人工培育出的蛹虫草，是一种真菌类，与香菇、平菇等食用菌很相似，用来炖鸡汤尤为鲜美，而且富含营养。下面献上小编整理的虫草花鸡汤做法，相信一定会对大家有所帮助。 　　虫草花鸡汤食材清单 　　虫草花鸡汤的制作步骤 　　1.准备好材料并洗净备用; 　　2.竹丝鸡去皮去内脏洗净，斩成件放入炖盅里; 　　3.再将干淮山，杞子，党参，红枣，虫草花一起放入; 　　4.注入清水; 　　5.放入注入清水的大煲里，隔水炖2.5小时; 　　6.稍放凉即可饮用。 　　小贴士 　　竹丝鸡最好去除皮，这样炖出来的汤水不太油腻。 　　传统虫草花鸡汤的做法 　　材料： 　　500g鸡，适量虫草花，适量盐，适量红枣，适量枸杞，适量核桃肉。 　　做法： 　　(1)鸡，虫草花，红枣，枸杞，核桃。 　　(2)鸡斩件，配料洗干净。 　　(3)把所有材料放入炖盆里。 　　(4)加入适量清水，放入锅里，盖上盖子(没有盖子，就放个碟子盖上)。 　　(5)大火炖20分钟，再小火炖2小时。 　　(6)熄火后再焖多十分钟，加入适量的盐。 猜你感兴趣： 1.虫草花煲鸡汤的做法 2.虫草花煲鸡汤要什么食材 3.虫草花拌海带好吃又营养的做法 4.丝瓜胡萝卜炖鸡汤好吃又营养的做法 5.山药炖鸡汤怎么做好吃又营养 6.虫草花炖鸡汤的制作过程图解 7.家常虫草花炖鸡汤的做法介绍