凉拌莲藕的做法

2023-10-10 12:55

1
莲藕洗净备用，姜蒜洋葱洗净备用。
2
莲藕去皮，切去两端。
3
莲藕切圆，姜、蒜、葱切碎备用。
4
锅中加水烧开，放入莲藕，再次煮沸，捞出，用冷水浸泡，沥干。
5
将沥干水分的莲藕倒扣在碗中，加入切碎的辣椒、大酱、姜丝、蒜末、盐、鸡精、十三香粉。
6
混合均匀后放入保鲜盒中，放入冰箱冷冻1小时以上再取出。这时候撒上葱丝。真的很好吃。