馒头2个鸡蛋1个盐1克第1步.馒头切片。 把鸡蛋打入碗里加盐搅拌均匀。

第2步.将馒头放到搅拌好的鸡蛋液里两面沾上蛋液。平底锅加少许油加热。放入馒头片小火煎。

第3步.煎到两面金黄时控干油用筷子夹出装盘即可。 还可以做不放鸡蛋版本，用油稍多一点，馒头更酥脆一些。

第4步.奶香小馒头，浑身滚一下油。

第5步.不用切直接煎制。

第6步.四面煎好出锅。