金鼎厨艺

自制大油条的做法和步骤图解

自制大油条的做法说明

油条豆浆,辰辰的大爱啊

面粉500克植物油20克酵母4克小苏打2克盐2克鸡蛋1个清水280克第1步.大油条

第2步.所有材料放入厨师机揉匀后继续揉至面团出膜,发酵至面团2倍大

第3步.面板抹油,将发酵好的面团取出,压平,切段

第4步.将切好的面2块叠加,用筷子压一下

第5步.油锅里的油热至8成时将面团抻拉后入油锅,飘起来后,一边炸一边翻,炸至金黄捞出。

第6步.黄隆隆的大油条出锅啦。

第7步.辰辰早餐豆浆,油条。