巴西烤肉是一道非常美味的传统巴西菜肴，其独特的口感和香味深受人们的喜爱。巴西烤肉到底是什么做的呢？

巴西烤肉主要以牛肉为主料，同时还会使用猪肉、鸡肉等肉类。这些肉类都会被切成小块，然后腌制一段时间，以便更好地入味。在腌制过程中，通常会使用盐、黑胡椒、香料等调料，以便增加肉类的口感和香味。

接下来，巴西烤肉会使用一种特殊的烤制方式进行烹饪。这种烤制方式通常是在一个开放的烤架上进行，烤架下面会燃烧木材或者炭火。肉类会被放置在烤架上，然后不停地翻转，以便均匀受热和烤制。这种烤制方式可以让肉类表面烤成焦黄色，同时内部保持嫩滑多汁。

除了肉类本身，巴西烤肉还会搭配一些配菜一起食用，例如烤蔬菜、沙拉、米饭等。这些配菜可以增加菜品的口感和营养价值。

巴西烤肉是由腌制过的肉类和配菜组成，经过特殊的烤制方式烹饪而成的一道美味佳肴。