孕妇的饮食需求不同于普通人，因为她们需要满足自己和胎儿的营养需求。以下是一些适合孕妇的饭菜菜谱，既美味又营养：

1. 鸡胸肉蔬菜炒饭

材料：鸡胸肉、胡萝卜、豌豆、玉米粒、米饭、盐、生抽。

做法：将鸡胸肉切成小块，胡萝卜切成丁。在锅中加入少许油，加热后加入鸡胸肉煸炒至变色。加入胡萝卜、豌豆和玉米粒翻炒均匀。将米饭加入锅中，用铲子轻轻翻炒，直到米饭和蔬菜混合均匀。加入适量盐和生抽调味，翻炒均匀即可。

2. 番茄炖牛腩

材料：牛腩、番茄、姜片、盐、生抽。

做法：将牛腩切成小块，番茄切十字刀备用。将牛腩放入沸水中焯水去血水，取出备用。在锅中加入适量油，加热后加入姜片爆香。加入牛腩煸炒至变色。加入番茄翻炒均匀。加入适量清水，加盖焖煮约1小时，直到牛腩变软烂。加入适量盐和生抽调味，翻炒均匀即可。

3. 蒜香西兰花

材料：西兰花、蒜末、盐、黑胡椒粉。

做法：将西兰花切成小段，洗净备用。在锅中加入适量清水，加入少许盐和黑胡椒粉，将西兰花焯水至断生。在锅中加入适量油，加热后加入蒜末爆香。加入焯水后的西兰花翻炒均匀。加入适量盐和黑胡椒粉调味，翻炒均匀即可。

4. 虾仁炒芦笋

材料：虾仁、芦笋、姜末、盐、生抽。

做法：将虾仁去壳去肠泥，洗净备用。将芦笋切成小段，洗净备用。在锅中加入适量油，加热后加入姜末爆香。加入虾仁煸炒至变色。加入芦笋翻炒均匀。加入适量盐和生抽调味，翻炒均匀即可。