培根蛋汁意面便当的做法说明

Pasta是快手菜里最容易学会的一道了，不仅好看好吃，材料也非常简单。这期要教的pasta，酱料加入了蛋黄牛奶和芝士，口感顺滑浓稠，热量也在可控范围之内。亲测只要15分钟，试试看吧！

制作时间: 15min
热量：约580大卡

意大利面80g（一人份）鸡蛋1个培根3片芦笋100g芝士粉1又1/2大匙或芝士片1片盐和胡椒适量牛奶3大匙第1步.材料（一人份） 笔尖意面（Penne）80g 培根 2~3片 芦笋（或四季豆）100g 蛋黄 1个 牛奶 3大匙 芝士粉 1又1/2大匙 盐和胡椒各适量 （合并成混合酱料） 做法 STEP ① 芦笋切掉老的根部，稍微去皮，切成3cm长度；培根切成1cm大小； STEP ② 水煮沸后加入1小匙盐，并加入意面，根据外包装指示的时间煮熟（10分钟左右）； STEP ③ 起锅前2分钟加入芦笋，之后用爪篱全部捞起后，冷水冲一下，沥干多余水分；

第2步.STEP ④ 将混合酱料打匀，再和意面芦笋拌匀，注意混合酱料里盐和胡椒少放一些；

第3步.STEP ⑤ 锅里倒入1小匙橄榄油，加热后倒入培根翻炒至香味出来，关火，加入STEP ④的材料，拌匀。如果觉得味道淡了，这一步再加盐和胡椒。