逍遥土豆块儿的做法说明
第一次上传菜谱啊~各种激动~还在探索阶段,会有些许不足,希望大家见谅~
这道菜是姑姑教给我的,味道真心不错,做法简单,推荐给爱吃酸甜口和对土豆毫无抵抗力的亲们~
为啥叫“逍遥”呢?可能是那种吃到嘴里瞬间很满足的感觉吧~
这个量为一人份的,配上米饭就可以了~ 很好的下饭菜~
小贴士
1、我这个量是一人份的,建议平时家里做的话多放点土豆。在一个土豆块切的小一点,煎炸的时间就短一些,如果大块儿的话很可能里面会不熟。
2、我没有在酱汁里面放盐,因为酱油就已经很咸了。其实大家可以稍微加一些。根据个人需求。
3、葱花一定要关火后再放入翻炒,因为时间长了清香味就没有了,而且软塌塌的也不好看。小葱放到里面味道更香。