大拌菜的做法 2023-09-23 01:36 1紫甘蓝切丝拌入一勺盐,用手抓匀,反复揉搓几下。 2彩椒切丝,黄瓜切丝,洋葱切丝备用。 3将30ml陈醋,15ml生抽,5g白砂糖,3g花椒油,4g香油,少许鸡精调成料汁。 4将紫甘蓝攥去水分,跟彩椒丝、黄瓜丝、洋葱丝拌匀后淋上调好的料汁。然后撒上香菜碎和碾碎的花生碎。 5上桌后拌匀就可以吃了。