椰汁芒果西米露的做法说明

这是一种比较清爽的做法，非常简单易行，甜度也很适中，分量大，足够全家人一起喝！

香草冰激凌3个冰淇淋球西米200g椰蓉按喜好添加芒果1个椰汁（喜欢浓稠口感可用椰浆椰奶代替）1罐白糖适量（也可不加）第1步.准备好要用的材料

第2步.先把水烧上，水随便多少只要淹过西米一些就成

第3步.烧水的过程中可以做西米露的’露‘ 　

第4步.切芒果，成小块

第5步.放进椰汁里，加椰蓉

第6步.加冰激凌，我觉得比加椰奶或者牛奶都好吃

第7步.搅拌后成这样，放入冰箱备用

第8步.水开后放入西米，中途不断搅拌，直到它变得相当相当粘稠

第9步.变很粘稠后，加一碗冷水，继续搅拌，直到锅再沸腾

第10步.沸腾后马上关火

第11步.盖上锅盖，闷15到20分钟，再久一点也没关系，再打开一看~咦，变成了果冻状

第12步.放进装了大半盆凉水的大盆子里，用手把西米捏撒

第13步.洗掉淀粉，免得那么肥，吃起来也比较清爽。

第14步.滤出来直接放入事先做好的椰汁里就好了~

小贴士

但是如果有人喜欢粘稠的西米露则可以不用凉水洗。