金鼎厨艺

红糖银耳羹的做法

  • 1
    准备的材料,银耳泡发一朵,实际用量只有一半
  • 2
    银耳、莲子、红枣需要提前用清水泡发
  • 3
    泡发后的莲子去芯,银耳取半朵,红枣洗净
  • 4
    银耳撕成小块,与红枣、莲子一同放入锅中,加入清水
  • 5
    选用大米粥功能,炖煮38分钟,期间无需顾忌锅子,这个锅有自动防溢功能
  • 6
    时间到,提示音响起,放入红糖,选用手动,火力选择4档,继续炖煮20分钟;4档相当与中小火
  • 7
    炖煮好的红糖银耳羹,非常软糯