泡发拉缸盐海参的做法说明

第一次自己发海参~其实也不是很难哦~而且泡的很好呢

海参（大连拉缸盐）清水1.用清水洗净，干净锅子（无油无碱）中加水煮，开锅后文火40分钟

2.静置凉透，连锅中水一起放入冰箱保鲜中

3.第二天，换水并清洗，剪开海参，去掉嘴部，清洗后继续加水煮，开锅后文火40分钟

4.静置凉透，连锅中水一起放入冰箱保鲜中

5.第三天，把水换掉，这时候海参已经发很大也比较软了，如果喜欢有嚼劲的就可以直接吃了

6.如果老人或者喜欢更软的或者觉得发的不够，可以继续加水煮，开锅后文火40分钟

7.静置凉透，连锅中水一起放入冰箱保鲜中，隔天就可以直接吃了

小贴士

1.泡发海参所用的所有容器及工具都不能带有一丁点油或者碱哦~
2.每次煮完的水都不要倒掉，一起泡着，等隔天换水
3.第一次煮完后隔天洗海参是只去掉嘴部即可，海参的肠子（有的也叫筋）也是有营养的，完全可以不用去掉哦~