金鼎厨艺

干锅茶树菇的制作方法

  • 1
    五花肉去皮,洗净。
  • 2
    新鲜茶树菇洗净。
  • 3
    干辣椒、蒜苗洗净切段,姜切片。
  • 4
    将五花肉切成薄片。
  • 5
    锅中加入少许油,将五花肉煎至微微卷曲。
  • 6
    加入酱油,将肉取出。
  • 7
    将姜片放入油中炒香。
  • 8
    加入辣椒炒至稍微糊状。
  • 9
    加入花椒和豆瓣酱,炒至出现红油。
  • 10
    加入茶树菇翻炒片刻。
  • 11
    加少许水,煮两分钟。
  • 12
    水快干的时候把五花肉放进去。
  • 13
    最后加入蒜苗,加少许盐调味。
  • 14
    香辣可口!是不是很诱人呢!