制作冰激凌的简单方法

一、简单冰激凌制作方法

材料：

1. 鲜奶（250ml）、淡奶油（250ml）、糖（50g）、蛋黄（4个）、香草精（1/2茶匙）、蓝莓果酱（适量）

做法：

1. 糖和蛋黄混合，搅拌均匀。

2. 淡奶油和牛奶混合，加入糖和蛋黄液中，搅拌均匀。

3. 将混合液倒入锅中，用中小火加热，不断搅拌，直到混合液变稠。

4. 倒入碗中，加入香草精和蓝莓果酱，搅拌均匀。

5. 将混合液倒入冰淇淋机中，按照说明书操作即可。

二、咖啡冰激凌制作方法

材料：

1. 淡奶油（100ml）、牛奶（100ml）、糖（60g）、浓缩咖啡（3汤匙）、香草精（1/2茶匙）

做法：

1. 糖和牛奶混合，搅拌均匀。

2. 加入淡奶油和浓缩咖啡，搅拌均匀。

3. 将混合液倒入锅中，用中小火加热，不断搅拌，直到混合液变稠。

4. 倒入碗中，加入香草精，搅拌均匀。

5. 将混合液倒入冰淇淋机中，按照说明书操作即可。