最简单蛋糕制作法教程

引言：

在追求美味与健康的现代生活中，自制蛋糕成为许多人的选择。今天，我们将一起探索最简单的蛋糕制作法，让您在家也能享受美味。

材料准备：

鸡蛋 3个 白糖 100克 低筋面粉 100克 牛奶 50毫升 植物油 50毫升

制作过程：

1. 将鸡蛋和白糖放入搅拌器中，搅打至颜色发白，体积膨胀。

2. 缓缓倒入牛奶和植物油，边倒边搅拌。

3. 筛入低筋面粉，轻轻搅拌至无颗粒。

4. 将面糊倒入已铺好油纸的蛋糕模具中。

5. 将模具放入预热至180度的烤箱中，烘烤20-25分钟。

6. 出炉后，让蛋糕冷却一段时间，然后脱模。

烘焙技巧：

搅拌鸡蛋和白糖时，确保充分搅打，这将影响蛋糕的口感。 倒入牛奶和植物油时要缓慢，避免面糊消泡。 烘烤时注意观察蛋糕的上色情况，适时调整温度。

装饰与口味：

可根据个人口味，将水果、奶油或巧克力酱等作为装饰。 若想尝试新口味，可加入柠檬汁、香草精或蓝莓酱等。

保存方法：

蛋糕应存放在密封容器中，并放在阴凉处。最好在两天内食用完。 若需长期保存，可放入冰箱冷冻，食用前取出解冻。

安全须知：

在处理鸡蛋时，确保手和接触面干净，以避免细菌污染。 请勿使用过期或变质的材料制作蛋糕。