轻松制作蛋糕：无需烤箱和打蛋器

亲爱的烘焙爱好者们，如果你因为缺少烤箱或打蛋器而放弃制作美味的蛋糕，那么今天我要分享的这篇文章就是为你准备的！在这里，我将教你如何简单、快速地制作蛋糕，无需使用烤箱和打蛋器。准备好材料，让我们开始吧！

所需材料：

1. 中等大小的鸡蛋3个

2. 白糖50克

3. 低筋面粉50克

4. 牛奶50毫升

5. 植物油30毫升（如玉米油）

6. 泡打粉1/2小勺

制作步骤：

1. 前期准备： 确保所有的材料都已准备好，并且厨房工具如碗、搅拌勺等都已清洗干净。

2. 混合面糊： 在一个大碗中，将鸡蛋和白糖混合在一起，用搅拌勺搅拌均匀。然后加入低筋面粉和泡打粉，继续搅拌至没有颗粒。

3. 添加液体： 将牛奶和植物油慢慢倒入面糊中，边倒边搅拌，直到完全混合均匀。

4. 入锅制作： 取一个平底锅（不需加油），将混合好的面糊倒入锅中。中小火加热，待面糊开始冒小气泡时，翻面煎另一面。两面煎至金黄色即可出锅。

5. 享用美味： 把煎好的蛋糕放在盘子里稍微冷却一下，然后就可以享用美味的蛋糕了！

提示和

为了使蛋糕更加松软，可以选择使用新鲜鸡蛋。 如果你希望制作更加精致的蛋糕，可以使用筛网过筛面粉，这样可以使面粉更加细腻，口感更好。 煎蛋糕时注意火候，不要太大火，以免蛋糕煎焦。中小火慢慢煎至两面金黄即可。 如果想要制作不同口味的蛋糕，可以在面糊中加入一些果酱、巧克力碎片或水果丁等配料。 煎好的蛋糕可以搭配鲜果、蜂蜜、奶油等一起食用，增加口感层次。

现在你已经知道了如何制作简单、美味的蛋糕，不用烤箱和打蛋器也能轻松完成。赶紧试试吧！