金鼎厨艺

绿豆卷&粒粒红豆卷的做法和步骤图解

绿豆卷&粒粒红豆卷的做法说明

夏天吃点绿豆,红豆除湿是个不错的选择。这个方子适合红豆控和绿豆控们

绿豆沙200g蜜红豆300g面粉500g鸡蛋一个糖适量酵母4g脱脂奶粉25g1.酵母用温水水化开,加入面粉,再脱脂奶粉,糖,揉至三光。

2.取一小团面,擀平。抹上厚厚一层绿豆沙(绿豆沙制作可以看我前面的帖子),卷起来,切成小块。

第3步.再发酵至两倍大,开水上锅蒸二十分钟。满满的绿豆沙,清火又解馋。

第4步.同理,擀开的面饼上撒尽可能多的红豆,卷起来