面点大象的做法分为以下步骤：

1. 准备原料：面粉500克，豆沙馅200克，白糖50克，猪油30克，酵母、泡打粉各7克，黑芝麻少许。

2. 将面粉放在案板上，中间扒一凹坑，放入酵母、泡打粉、白糖、温水揉成团，再加入猪油揉匀。

3. 将面团搓条，下成剂子，再包入馅心，收口朝下，然后搓成椭圆形，一头捏细，捏出象鼻，再剪出嘴，用黑芝麻点缀成眼睛，最后用花钳夹出大象耳朵和尾巴成生坯。

4. 将生坯饧15分钟，上笼用旺火蒸熟，再入五成热的油锅中炸至表皮金黄色、起脆时即可。

面点大象，传统美食中的文化与美味

在中国的传统美食中，面点大象是一道充满趣味和文化内涵的佳肴。这道美食以其独特的造型和美味的口感，深受人们喜爱。今天，就让我们一起来学习一下面点大象的做法，感受传统美食的魅力。

一、材料准备

我们需要准备好以下材料：面粉、水、酵母、盐以及一些馅料，如猪肉、韭菜等。这些材料都是制作面点大象的基本原料，而馅料则可以根据个人口味进行选择。

二、面团制作

将面粉、水、酵母和盐按照适当的比例混合在一起，揉成面团。在揉面团的过程中，要用力均匀，使面团充分融合。这样做出来的面点大象才会更加劲道、口感更好。

三、制作面皮和馅料

将面团分成小份，揉成面皮。然后，在面皮中包入喜欢的馅料，如猪肉、韭菜等。在包馅料的过程中，要将面皮边缘捏合，形成大象耳朵的形状。这样不仅可以增加面点的美观度，还可以保证面点的密封性，避免在蒸制过程中出现露馅的情况。

四、蒸制面点大象

将制作好的面点放入蒸锅中，用大火蒸制15分钟左右即可。在蒸制过程中，要保持火候适中，以免面点出现半生不熟的情况。

五、享用美食

经过一番精心制作，美味的面点大象终于出炉了。它的外皮金黄酥脆，内馅鲜美可口。在享用这道美食时，不仅可以品尝到面点的美味，还可以感受到传统文化的独特魅力。

在制作面点大象的过程中，我们不仅学习了如何制作这道美食，还了解到了它所蕴含的文化内涵。这道美食以其独特的造型和美味的口感，成为了中国传统文化中不可或缺的一部分。通过制作和品尝面点大象，我们不仅可以感受到传统文化的魅力，还可以体验到美食带给我们的愉悦和享受。

面点大象是一道充满趣味和文化内涵的传统美食。通过学习制作方法和了解其文化背景，我们可以更好地感受到它的美味与独特之处。如果你也想品尝这道美食，不妨试着动手制作一下，相信你一定会被它的美味与独特所折服。