如何保持厨房不油腻

一、厨房清洁小妙招

1. 油烟机清洁：油烟机是厨房中最容易积攒油污的地方，清洁起来也比较麻烦。但是，如果你家油烟机没有过多油垢的话，可以用油烟机专用清洁剂来擦拭，擦完之后再用抹布蘸上洗洁精擦一遍，最后用清水擦干净就可以了。

2. 煤气灶清洁：煤气灶的清洁方法和油烟机类似，也是使用专用清洁剂来清除表面的污垢。使用清洁剂之前，需要先用抹布把表面擦拭干净，然后再喷上清洁剂，用抹布擦拭干净即可。

3. 厨房墙壁清洁：厨房的墙壁一般都是用瓷砖来装饰的，清洁起来比较简单。只需要用湿抹布蘸上洗洁精，然后在墙壁上轻轻擦拭即可。

4. 厨房台面清洁：厨房的台面一般都是用大理石或者人造石来制作的，表面有一些细小的划痕。清洁起来比较简单，只需要用湿抹布擦拭即可。

5. 厨房水槽清洁：厨房的水槽很容易被油污和食物残渣堵塞，需要定期清理。清理水槽的时候，可以先用清水把水槽冲洗干净，然后用抹布蘸上洗洁精擦拭水槽表面和内部的污垢。最后再用清水冲洗干净即可。

二、预防厨房油腻小妙招

1. 使用防油贴纸：在厨房的墙壁上贴上防油贴纸，可以有效防止油污粘在墙壁上，而且更换起来也比较方便。

2. 减少明火烹饪：明火烹饪是导致厨房油污的主要原因之一，因此可以尽量减少使用明火烹饪的方式，比如使用电磁炉、电饭煲等厨房电器来替代燃气灶。

3. 使用厨房吸油纸：在烹饪过程中，可以在厨房吸油纸上放置一张纸巾或者吸油纸，把烹饪过程中产生的油烟吸附在纸上，这样就可以有效减少油污的产生。

4. 定期清理厨房电器：厨房电器如果不及时清理的话，很容易积攒油污和灰尘，因此需要定期清理。比如可以拆下油烟机的滤网、用牙刷刷洗煤气灶表面的油污等等。

5. 保持厨房通风：在烹饪过程中，如果厨房通风不良的话，很容易产生油烟和异味。因此需要保持厨房通风良好，可以打开窗户或者使用排风扇来排除油烟和异味。

三、健康厨房小贴士

1. 合理安排烹饪顺序：在烹饪过程中，可以合理安排烹饪顺序，避免过多的油烟产生。比如可以先煮汤或者蒸菜，然后再炒菜或者煎炸食物。

2. 使用健康油：在烹饪过程中，使用健康油可以有效减少油烟的产生和对身体的危害。比如可以使用橄榄油、花生油等健康油来替代传统的大豆油等饱和脂肪酸含量较高的油品。

3. 控制油温：在炒菜或者煎炸食物的时候，需要控制好油的温度，不要让油温过高。因为过高的油温会释放出有害物质，对身体健康产生负面影响。

4. 保持厨房卫生：在烹饪过程中，需要保持厨房卫生良好。比如可以经常清理厨房台面和水槽、保持餐具和厨具的清洁等等。这样可以有效减少细菌滋生和对身体健康的危害。