金鼎厨艺

肉饼的做法

  • 1
    腿肉洗净放入料理机绞成肉末。
  • 2
    饼皮一张,要完全的解冻。
  • 3
    一张饼皮,可以分成四个小剂子。
  • 4
    擀成饼状。
  • 5
    包入肉末。
  • 6
    收口。
  • 7
    平底锅少许油。
  • 8
    放入锅中,撒上少许白芝麻。
  • 9
    用铲子压成饼状。(要用小火,不然容易焦糊了)
  • 10
    两面煎至金黄即可。
  • 11
    很香。