备好原材料：酸奶机，纯牛奶，酸奶发酵剂；如果没有酸奶机，可用面包机或者电饭煲的酸奶功能；如果没有酸奶发酵剂，可以用市售酸奶做引子；不过酸奶量要增加到50g；

做酸奶的容器洗净后，用开水烫一烫；待容器自动晾干后，放入酸奶发酵剂；

倒入少量牛奶；

用无油无水的打蛋器，将其完全搅拌均匀；

倒入剩余的牛奶，搅拌均匀；

酸奶机里面的容器盖上盖子；

酸奶机外部的盖子也盖上，通电；

8小时后，健康的酸奶就做好了。将酸奶盛出，拌入白糖，酸奶，搅拌均匀后，即可食用。