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1把各种食材及调料准备好
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2青蒜切碎备用
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3把鸡蛋的蛋清及蛋黄分离，使用蛋黄，有蛋清容易糊锅
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4开火，先热锅，待锅热加入花生油，把锅用油滋润透后，把多余的油倒出。
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5把拌散的米饭倒入锅里
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6用锅铲把米饭尽量压散、打散。
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7随着米饭的温度渐渐上升，把蛋黄液倒入
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8加入蛋黄液后，米饭就会变得很容易分散开了
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9掂锅，虽说是第一次，一粒米也没有掉出来，赞。
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10加入胡椒粉，少许盐，为了健康，还是少加点盐，呵呵。
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11加入青蒜碎，电视上加的是小葱，家里没有，就加了青蒜，喜欢用青蒜做蛋炒饭，家人很喜欢。
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12出锅！电视上的黄灿灿的，我的黄金少了，来一口，味道很不错。呵呵，跟大师来做确实不错。
