黑芝麻酱戚风制作说明

南方黑芝麻酱的制作方法

一大袋南方黑芝麻酱一小袋约43克（我用的是糖型）鸡蛋4个砂糖（加蛋清）玉米油约15克香草香精约20克（加蛋黄糊）柠檬汁适量（加蛋清）低筋面粉30g、牛奶几滴或无糖豆浆15g左右。步骤一、鸡蛋分离，蛋黄中加入玉米油、牛奶、香草精、黑芝麻酱粉和蛋糕粉，混合过筛，搅拌均匀。蛋白打散后，与蛋黄糊混合，搅拌均匀。

步骤2.插入两个乐奎四寸磨具并摇动空气中。同时，将烤箱预热到180度

步骤 3. 180 度约 40 分钟，中途看看上色，盖上锡纸

第 4 步：将模具倒置，从模具中取出烤箱

第5步.切开后，看起来又软又好吃