嫩豆腐烧木耳的做法

2023-09-18 21:20

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木耳在清水中泡发半小时。
2
嫩豆腐切成块。
3
锅内热油，豆腐分两次入锅小火煎至两面呈黄色。
4
盛出备用。
5
泡发的木耳切成小朵。
6
姜、葱、蒜分别切末。
7
锅内热油，下姜、蒜小火炒香。
8
加适量清水、生抽、老抽、蚝油、调成红烧汁。
9
将豆腐和木耳放入锅内，烧开后上盖转小火焖七八分钟。
10
最后大火收汁，调入盐和鸡粉。
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成品图。